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虾仁炒黑木耳的做法颜色多样十里飘香

2019-06-08 10:35:05来源:励志吧0次阅读

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虾仁味道极鲜美,营养价值又高,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:虾仁炒黑木耳的做法 颜色多样十里飘香,一起来看下吧!

首先来看下虾仁炒黑木耳的做法:

材料:

虾仁,黑木耳,黄瓜,食盐,料酒,水淀粉,调和油等

步骤:

1.超市购买的袋装虾仁,外表看还不小,但解冻后感觉不大,用牙签挑去泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。

2.用温水(30度)泡发好黑木耳。

3.黄瓜去瓤

4.将黄瓜切成5 厘米段,用少许盐腌制。

5.锅中放入适量的油,将虾仁过油盛出。

6.锅中倒适量油放入葱末爆香

7.放入过油后的虾仁

8.放入泡发好的黑木耳,因为本人喜欢吃木耳,每次都放得量多。

9.最后放入黄瓜,以保持其脆感。

10.最后欠点水淀粉,点几滴香油出锅。

11.虾仁炒木耳装盘上桌啦。

以上主要介绍了虾仁炒黑木耳的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的小知识。

如何挑选虾仁

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。

虾仁的制作技巧

1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;

以上就是关于:虾仁炒黑木耳的做法 颜色多样十里飘香的分享,希望对你有帮助。

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